Pieza Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica – Curación Natural

Descubre la excelencia del auténtico Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50% raza ibérica, elaborado a partir de las extremidades traseras de cerdos criados en semilibertad en las dehesas. Estos animales se alimentan de forma equilibrada con cereales, leguminosas y recursos naturales del entorno, desarrollándose de manera activa en amplios espacios abiertos.

El resultado es una pieza de jamón con excelente infiltración de grasa, textura firme y un sabor intenso y lleno de matices, fruto de una crianza más natural y una curación lenta y artesanal.

Características principales:

• Procedencia: Cerdos ibéricos 50% raza ibérica criados en campo abierto

• Alimentación: A base de cereales, hierbas y recursos naturales

• Curación: Tradicional y prolongada, conservando todos los aromas

• Sabor: Complejo, equilibrado y con persistencia en boca

• Textura: Firme y jugosa, con grasa infiltrada de forma homogénea

Recomendaciones de conservación:
Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y la humedad. Producto curado naturalmente, no requiere refrigeración.

Ideal para:

• Amantes del jamón ibérico de calidad

• Cortado a cuchillo o a máquina

• Tablas gourmet, eventos o consumo diario