Queso de Oveja Viejo de Leche Cruda – Premium

Queso de Oveja Viejo de Leche Cruda – Premium

Este queso de oveja viejo está elaborado con leche cruda de oveja y cuenta con una curación mínima de 6 meses. Su sabor es intenso, complejo y con una gran persistencia en boca, característico de los quesos artesanos de calidad.

Reconocido con la IGP Tierra de Sabor Zamora y galardonado en los Premios World Cheese 2022-2023, es un queso que refleja la tradición y la excelencia quesera de la región.

Disponible en cuña de 180 g aprox., perfecto tanto para consumo en casa como para tablas de quesos y regalos gourmet.

Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche). Corteza no comestible con conservadores (natamicina, sorbato potásico) y colorante (óxido e hidróxidos férricos).

Alérgenos: Contiene leche y derivados.

Información nutricional (por 100g):

• Valor energético: 1848 kJ / 446 kcal
• Grasas: 37 g
• Hidratos de carbono: 9,6 g (de los cuales azúcares 9,6 g)
• Proteínas: 0 g
• Sal: 0 g

Conservación: Mantener refrigerado entre 2ºC y 8ºC.

Ideal para: Tablas de quesos, maridar con vinos tintos con cuerpo, jamón ibérico y conservas gourmet. También excelente como regalo gastronómico.

Atributos/ventajas:

• Elaborado con leche cruda de oveja
• Curación de 6 meses (viejo), sabor intenso y equilibrado
• IGP Tierra de Sabor Zamora
• Premio World Cheese 2022-2023
• Formato cuña de 180 g aprox.
• Envío rápido y seguro a todas las Islas Canarias

Nota importante: Nuestros quesos curados y viejos no requieren refrigeración durante el transporte. Recomendamos conservarlos en un lugar fresco y seco, y preferiblemente refrigerados tras la recepción para mantener todo su sabor y textura.