Jamón Ibérico 100% Bellota DOP Guijuelo – Pieza Entera

Sumérgete en la excelencia del auténtico Jamón Ibérico 100% de Bellota con Denominación de Origen Protegida (DOP Guijuelo), en su versión más tradicional: pieza entera de 7 kg aprox. Elaborado a partir de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad en dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas, este jamón representa la cúspide de la calidad gourmet.

Curado de forma artesanal durante más de 36 meses en bodegas naturales de Guijuelo, su sabor es intenso y persistente, con un equilibrio perfecto entre matices dulces, salinos y umami, además de una textura suave, jugosa y grasa infiltrada de forma homogénea.

Características del producto:

• Formato: Pieza entera (7 kg)

• Procedencia: Guijuelo (Salamanca), certificación DOP Guijuelo

• Raza: 100% ibérica

• Alimentación: Bellotas, hierbas y pastos naturales

• Curación: Natural, más de 36 meses

• Sabor: Complejo, elegante, con notas de frutos secos y campo

• Textura: Mantequillosa, con grasa infiltrada de forma natural

Ideal para:

• Cortar a cuchillo en casa o para profesionales

• Eventos, celebraciones y reuniones familiares

• Regalos premium y gourmet

• Hostelería de alta gama

Recomendaciones de conservación:
Guardar en un lugar fresco, seco y ventilado. Una vez abierto, cubrir la zona de corte con film alimentario o paño limpio para conservar mejor el sabor y la textura. No requiere refrigeración.

Ventajas:

• Producto de máxima calidad con DOP Guijuelo

• Sabor auténtico y tradicional

• Cría en libertad y alimentación natural

• Envíos disponibles a todas las Islas Canarias