Pieza Jamón Ibérico de Cebo 50% Raza Ibérica – Curación Natural

Disfruta de todo el sabor y la tradición del auténtico Jamón Ibérico 50% de Cebo, elaborado a partir de cerdos ibéricos criados con una alimentación basada en cereales y leguminosas, y curado lentamente en bodegas naturales para alcanzar su punto óptimo de sabor y textura.

Esta pieza entera es ideal para cortar a cuchillo y disfrutar del jamón recién cortado, conservando todos sus aromas, jugosidad y matices característicos del ibérico.

Características principales:

• Peso aproximado: 7,5 kg

• Raza: 50% ibérica

• Alimentación: Cereales y leguminosas

• Curación: Tradicional y lenta en secaderos naturales

• Sabor: Suave, equilibrado y con buena infiltración de grasa

• Textura: Firme, jugosa y con excelente presencia de vetas

Recomendaciones de conservación:
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez empezado, cubrir el corte con film alimentario o un paño limpio para preservar su frescura. No requiere refrigeración.

Ideal para:

• Amantes del jamón recién cortado

• Regalos gourmet

• Uso familiar o profesional en hostelería