Paleta Ibérica 50% de Cebo – Pieza Entera (Aprox. 4 kg)

Jamón Ibérico 50% de Cebo – Pieza Entera (Aprox. 7,5 kg)

Disfruta de todo el sabor y la tradición de la auténtica Paleta Ibérica 50% de Cebo, elaborada a partir de cerdos ibéricos criados con una alimentación basada en cereales y leguminosas, y curada lentamente en bodegas naturales para alcanzar su punto óptimo de sabor y textura.

Esta pieza entera es ideal para cortar a cuchillo y disfrutar del sabor de la paleta recién cortada, conservando todos sus aromas, jugosidad y matices característicos del ibérico.

Características principales:

• Peso aproximado: 4 kg

• Raza: 50% ibérica

• Alimentación: Cereales y leguminosas

• Curación: Tradicional y lenta en secaderos naturales

• Sabor: Suave, equilibrado y con buena infiltración de grasa

• Textura: Firme, jugosa y con excelente presencia de vetas

Recomendaciones de conservación:
Guardar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez empezado, cubrir el corte con film alimentario o un paño limpio para preservar su frescura. No requiere refrigeración.

Ideal para:

• Amantes de la paleta recién cortada

• Consumo más rápido

• Regalos gourmet

• Uso familiar o profesional en hostelería